Keto-diet veya ketojenik diyet (İngilizce ketojenik diyet), yüksek yağ içeriğine ve orta protein içeriğine sahip düşük karbonhidrat bir diyettir. Tipik olarak, gıdadan gelen karbonhidratlar, beynin beslenmesi ve işleyişi için son derece önemli olan glikoz haline getirilir. Bununla birlikte, diyette az miktarda karbonhidrat varsa, karaciğer yağ asitlerine ve keton gövdelerine dönüştürür. Keton cisimleri beyne girer ve glikoz yerine enerji kaynağı olarak kullanılır.
Çalışmaya göre, tip 2 diyabet ile keto -diet, ilaç kullanmadan şeker seviyesini normalleştirmemize izin veriyor.
Buna ek olarak, keto-diet ile, güç sporları ve yoğun eğitime başarılı bir şekilde katılabilirsiniz.
Keto-Diet: Menü
Kahvaltı
- Çırpılmış yumurta (üç yumurta; kütle - yaklaşık 180 gram; kalori içeriği - 264).
- Protein kokteyli (bir kısım; 30 gram; 121 kilokalori).
- Peynir (otuz gram, 109 kilokalori).
Akşam yemeği
- Tavuk göğsü (kızarmış veya haşlanmış; kütle - 170 gram; kalori içeriği - 276).
- Peynir (otuz gram, 109 kilokalori).
Öğleden sonra atıştırmalık
- Protein kokteyli (bir kısım; 30 g.; 121 kcal).
- Badem (30 gr; 134 kcal).
Akşam yemeği
- Somon (130 gram; 256 kcal).
- Salata (30 gram).
İkinci Akşam Yemeği
- Süzme peynir (yüz gram).
- Kazein (30 gram).
Bu menüyü, hiçbir durumda kırılamayan keto-diet'in vazgeçilmez bir kuralı olarak görmeyin. Aksine, bu hesaplama için bir öneridir: şimdi genel olarak kaç protein, kalori ve yağ gerekli olduğunu biliyorsunuz, ürünler bağımsız olarak seçilebilir.
Hatırlamak: Hazır yapılan yemeklerde kaç kalori bulunduğunu bulmak son derece zordur, bu nedenle malzemelerin kalori içeriği ölçülmelidir, sayısı tahmin edilir.
Genel olarak, dedikleri gibi, çıplak matematik. Buna ek olarak, tüm referans kitapların pişirmeden önce ürünlerin ağırlığını gösterdiği unutulmamalıdır.
Keto diyeti: ürünlerin bir listesi
Bir keto -ed ile, yediğiniz ürün sayısı (diyetin toplam kalori içeriği) önemlidir ve bunların bileşimleri protein, yağ ve karbonhidrat miktarıdır. Makrolarınızın doğru bir şekilde hesaplanması için İnternet Online Keto Hesap Makinesi'nde bulun.
Kullanılan ürünler için, Keto Diet ünlü Kremlin ve Atkins Diyetine benzer, ancak ürünlerin kendileri, ancak sayıları burada büyük rol oynar. Karbonhidrat kullanımını tamamen dışlamak imkansızdır, sadece kullanımlarını en aza indirmeniz gerekir.
En iyi seçenek günde 50 gram karbonhidrattır, bu kasların ve beynin normal işleyişi için yeterlidir.
Keto-Diet için kullanılan ürünlerin listesi:
- Kümes hayvanları, hayvanlar.
- Balık (yağ dahil).
- Süzme peynir.
- Yumurta.
- Peynir.
- Fındık.
- Sebzeler (ama hepsi değil).
- Süt.
Sebzeler ile ilgili olarak, az miktarda karbonhidratları olduğu söylenmelidir, bu nedenle toplam kalori sayısını izlemeniz gerekir (günde tüketilen miktarları 50 gramı geçmemelidir). Örneğin, farklı yeşillikler, emilen düşük miktarda karbonhidrat nedeniyle keto üzerinde idealdir (lif düşünülmez!).
Et ve süt ürünlerine gelince, bu ürünler yeterli miktarda tüketilebilir. Etten hindi veya tavuk kullanmak daha iyidir. Somon ve ringa balığı keto-diet ile en iyi balık olarak kabul edilir.
Keto Diyet: Siyah ürün listesi
Aşağıdaki ürünler ve ürün grupları keto-diyet sırasında kategorik olarak kabul edilemez:
- Gruplar.
- Üzüm.
- Banans.
- Fırın.
- Pancar.
- Havuç.
- Patates.
- Makarna.
- Şeker.
Keto-diyetin olumlu yönleri
Bir keto-diyetin ana artı, elbette, oldukça hızlı bir yağ subkutan dokusu kaybıdır. Bu özellikle sporcular için önemlidir, çünkü diğer birçok diyetle kas kütlesinin bir kısmı yağ ile birlikte kaybolur. Vücuttaki kas kütlesi kaybı ile metabolik seviye yavaşlar. Ketojenik bir diyetin HIIT programında yer alan sporcular üzerindeki etkisi üzerine bir çalışmada, spor göstergelerinde ve vücut kompozisyonunda bir iyileşme kaydedildi.
Ketojenik diyet, sporda yer almayan insanlar için de uygundur. Keto diyeti insanları aç kalmaya zorlamaz, onlardan kalori almaz. Kabaca konuşursak, proteinler ve yağlar nedeniyle karbonhidrat miktarında bir azalmayı telafi ediyoruz. Tabii ki, bu, karbonhidrat kullanımını keskin bir şekilde azaltarak yağ ve protein gıdalarını aşırı yiyebileceğiniz anlamına gelmez. Kalori içeriği normal sınırlar dahilinde sınırlandırılmalıdır.
Şüphesiz keto-diet'in bir başka artı iştah kontrolüdür. Belirli bir diyette oturan birçok insan, en güçlü iştahın sadece diyet sırasında geldiğini bilir. Keto diyeti açlık duygusunun görünümünü hariç tutar. Bunun nedeni, onunla insülin kanındaki seviyenin düşük olması, yani insülinin açlık hissinin ortaya çıkmasından sorumlu olmasıdır. Bir keto diyetiyle doymuş yağ ve protein yiyecekleri, bir kişinin acımasız iştahı yaşamamasına ve aynı zamanda kilo vermemesine izin verir.
Çoğu zaman, diyetin bitiminden sonra, insanlar ağırlığın çok hızlı geri döndüğünden şikayet ederler. Gerçek şu ki, çoğu diyet vücut içindir, bir Amerikan slaytları sürekli stresdir. Çok az besin olduğunda - metabolik süreç yavaşlar; Çok şey olduğunda, vücut işleme ile başa çıkamaz ve yağ rezervlerindeki fazlalığı dağıtır.
Keto diyeti böyle bir etkinin görünümünü dışlar, çünkü bir kişi açlıktan ölmez.
Keto-diyetin olumsuz anları
Bir keto-diyetle yağlı ve protein gıdalarına odaklanmadığı göz önüne alındığında, sindirim bozukluklarının mide, şişkinlik, kabızlıktan uzak durmadığı. Bunun nedeni, diyette ekmek, patates, meyve ve sebzede pratikte hiçbir lif olmamasıdır. Sindirim problemlerinden kaçınmak için, bazı sebzeler ve meyveler minimum miktarlarda tüketilmelidir. Örneğin, elma, lahana, ekşi üzümler uygundur.
Keto-diyetin bir başka eksi, glikoz eksikliğinin öngörülemezliğidir. Bu kadar önemli bir enerji kaynağından mahrum ederseniz vücudunuzun nasıl davranacağı bilinmemektedir.
Vücudu keton gövdelerine yeniden yapılandırmak için vücudun zamana ihtiyacı olacaktır. Kural olarak, ilk hafta içinde bir kişi halsizlik, baş dönmesi ve genel zayıflık hisseder. Diyetin sonucunu görmek için en az 21 gün sürdürmek önemlidir.
Keto-diyet kullanımında kontrendikasyonlar
Keto diyeti diyabet hastalarında kesinlikle kontrendikedir: keton cisimlerinin kanında aşırı miktarda, refah ve hatta ölümde keskin bir bozulmaya yol açabilir. Buna ek olarak, böbrek hastalıkları, sindirim sistemi ve bağırsakları olan kişilere bir keto-diyet kullanılmamalıdır. Glikoz eksikliği beyin aktivitesine yansır, bu nedenle keto-diyet için zihinsel işçi işçileri istenmez.
Bir yandan, keto-diyet basittir, diğer yandan çok ağırdır. Tabii ki, hepsi seçilen forma bağlıdır. Bazı insanlar o kadar fanatik davranır ki diyet zayıf bir şekilde sona erer. Diyetin kurallarını ihmal edemezsiniz, vücudunuzu dinlemeniz, dinlenmesine izin vermeniz gerekir. Sonuçta, asıl şey sağlıktır. Bunu unutma.