Kilo kaybı için karabuğday diyeti, figürünü düzeltmek ve sağlığını iyileştirmek isteyen kızlar arasında her zaman popülerdir. Katı ama çok etkilidir. Kilo vermenin yanı sıra sadece bir hafta içinde sadece fazla kilolardan değil toksinlerden de kurtulabilirsiniz. İnanılmaz bir bonus olarak - metabolik süreçlerin restorasyonu, temiz, pürüzsüz, sağlıklı cilt.
Karabuğday diyetinin özü
Kilo kaybı için karabuğday diyeti tekli bir diyettir, ancak bazı çeşitleri sınırlı miktarda meyve veya süt ürünü tüketimine izin vermektedir. Diyetin özü, benzersiz bir besin bileşimine sahip olan buharda pişirilmiş karabuğdayın günlük tüketimidir. Karabuğday bağırsak dostu diyet lifi, A, PP, B, E vitaminleri, yaklaşık yirmi makro ve mikro element içerir: demir, kalsiyum, fosfor, potasyum, çinko, manganez, iyot.
Karabuğdayın bileşimi, et de dahil olmak üzere protein ürünlerinin tam bir ikamesi olmasını sağlar. Karabuğdayı mağazadan satın alınan yağlı soslarla, yüksek nişasta ve şeker içeriğine sahip tatlı ketçaplarla tatlandırmazsanız, oldukça yüksek kalorili içeriğine rağmen (yüz gram ağırlık başına yaklaşık 300 kcal) kilo almak imkansızdır.
Klasik mono diyet seçeneğinin yanı sıra karabuğday-kefir, karabuğday-meyve ve tıbbi seçenekler de mevcut.
Karabuğday diyetinin herhangi bir versiyonunu uygularken multivitamin kompleksleri almanızı öneririz. Bu şekilde vücut, normal işleyiş için son derece gerekli olan ve her türlü tekli diyetten mahrum bırakılan vitamin ve mineralleri alacaktır.
Karabuğday diyeti kuralları
Sıkı bir karabuğday diyeti, proteinlerin ve yağların yiyeceklerden tamamen çıkarılmasını içerir. Diyet kuralları listesinde çok fazla madde yok ama hepsine sorgusuz sualsiz uyulması gerekiyor, aksi takdirde etkinliği azalacaktır. Bu aynı zamanda, ek ürünler kullanamayacağınız için karabuğdayın kilo kaybı için nasıl buharda pişirileceğini de içerir.
- Buharda pişirilmiş yulaf lapasını yağ, ketçap, et veya kremalı soslarla tatlandırmak yasaktır.
- Günde beş veya altı kez küçük porsiyonlarda yemek gereklidir. Eğer böyle bir rejim herhangi bir sebepten dolayı mümkün değilse, geleneksel olarak günde üç öğün yemek kabul edilebilir.
- Yulaf lapası tuzlanamaz ve yalnızca suda buharda pişirilebilir.
- Sabah ilk yemeğinizden önce bir bardak temiz, ılık su içmelisiniz. Bağırsaklarınızla ilgili problemleriniz varsa (örneğin inatçı kabızlık) her sabah çok sıcak su içmeniz gerekir. “Su” ile karabuğday kahvaltısı arasında en az bir saat olmalıdır.
- Kesirli bir diyetteki porsiyon büyüklüğü iki yüz gram haşlanmış karabuğdayı geçmemelidir. Günde üç öğün yemekle porsiyon miktarını iki katına çıkarabilirsiniz.
- Diyetinizi mutlaka multivitamin kompleksi ile desteklemelisiniz. Karabuğday vücuda yalnızca karbonhidrat ve belirli bir dizi besin verecektir. Protein ve yağ eksikliğinin telafi edilmesi gerekir. Vitamin almak vücuda olan faydalarının yanı sıra açlık sancılarını da önleyecektir.
- Diyet bir hafta, en fazla iki hafta için tasarlanmıştır.
- Kilo vermek için ideal olan, karabuğday diyeti ile evde yapılabilecek hafif egzersizleri birleştirmektir.
Karabuğday diyet boyunca tuzlanmamalıdır. Bu haliyle yemek oldukça zordur ancak tuzsuz beslenme kilo kaybını garanti eder.
Karabuğday diyeti - haftanın menüsü
Klasik karabuğday diyeti, yedi veya on dört gün boyunca yalnızca haşlanmış veya buharda pişirilmiş karabuğdayı yemeyi içerir. Günlük bol miktarda sıvıya ihtiyaç vardır. Suyun yanı sıra yeşil çay ve bitkisel infüzyonlar da içebilirsiniz.
Bütün hafta boyunca (ve eğer yeterli iradeniz varsa, o zaman iki tane), menü böyle görünmelidir.
- Kahvaltı: İki yüz gram baharat tuzsuz kaynatılır. Tereyağı, tuz, şeker eklemeyin! Yulaf lapasını şekersiz ve sütsüz bir bardak taze yeşil çay veya havuç, pancar, domates veya kerevizden elde edilen hafif tuzsuz sebze suyuyla yıkayabilirsiniz.
- Öğle yemeği: 150 gram haşlanmış karabuğday.
- Akşam Yemeği: Öğle yemeğinin aynısı. Bitki çayı veya bir bardak temiz su ile içebilirsiniz.
Diyet için karabuğdayın her zamanki gibi kaynatılması gerekmez. Bu tahılın neredeyse tüm faydalı özelliklerini korumanıza olanak tanıyan çok daha uygun bir yol buharda pişirmektir. Bunu yapmak için akşamları bir buçuk bardak yıkanmış tahıl iki bardak kaynar su ile dökülmelidir. Sabah tüm niteliklerini koruyan güzel, ufalanan bir yulaf lapası hazır olacak. Sadece üç veya beş doza bölünmesi gerekecektir.
Yemeklerden yarım saat önce bir bardak soğuk veya ılık su içmelisiniz. Bu sindirimi iyileştirecek ve açlığı azaltacaktır.
Klasik diyet menü seçenekleri
En popüler diyet seçeneklerinden birine karabuğday-kefir diyeti denir. Bu şemaya göre haşlanmış karabuğday, öğünlerinizden birinde az yağlı kefir ile yıkanabilir. Bir günün menüsü şuna benziyor.
- Kahvaltı: Altı büyük kaşık buharda pişirilmiş karabuğday (tuz, tereyağı veya diğer katkı maddeleri olmadan) ve bir bardak taze demlenmiş yeşil çay.
- Öğle yemeği: aynı miktarda yulaf lapası artı bir bardak az yağlı kefir veya az yağlı bifidok.
- Akşam yemeği: Altı yemek kaşığı buharda pişmiş mısır gevreği ve yeşil veya bitki çayı.
Diğer bir seçenek ise buharda pişirilmiş karabuğdayın yanı sıra şekersiz meyve ve kuru meyve yemeyi içerir. Elma, kivi, armut, kuru kayısı ve kuru erik kabul edilebilir. Bazen incir veya hurma satın alabilirsiniz, ancak bunlar çok tatlıdır ve bu da sonucu olumsuz etkileyebilir.
Daha eğlenceli hale getirmek için her gün meyve değiştirerek menüyü çeşitlendirebilirsiniz. Bu sadece psikolojik olarak yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda vücudun fonksiyonlarını da kolaylaştıracaktır. Karabuğday-meyve diyetinin iki hafta boyunca tolere edilmesi oldukça kolaydır. Örnek bir menü şuna benzer.
- Kahvaltı: Altı yemek kaşığı buharda pişirilmiş karabuğday, 50 gram kurutulmuş meyve, şekersiz bitki veya yeşil çay.
- İkinci kahvaltı: beş adet kurutulmuş meyve.
- Öğle yemeği: buharda pişirilmiş karabuğday lapası, bir bardak domates suyu.
- Akşam yemeği: yulaf lapası, bitkisel veya yeşil çay.
Her türlü karabuğday diyetinin ön koşulu, günde en az iki litre sıvı içmektir.
Karabuğday diyetinin sonuçları
Klasik karabuğday diyetinin bir haftasında altı ila on iki kilo verebilirsiniz. Her gün ağırlık bir kilogram azalır. Bu çok yüksek bir sonuç ama bunu sürdürebilmek için diyetten doğru şekilde çıkmak gerekiyor.
Karabuğday-kefir diyeti yedi ila on kilo vermenizi sağlar. Meyve-karabuğday diyetinde haftada dört ila altı kilo verebilirsiniz. Terapötik bir diyet haftada üç kilo vermenize yardımcı olacaktır.
Terapötik karabuğday diyeti
Terapötik karabuğday diyetine özel dikkat gösterilmelidir. Yukarıda açıklanan klasik ve meyve-süt programı kadar katı değildir. Bu seçeneğin avantajı, vücut üzerinde daha yumuşak bir etkiye sahip olması ve bu nedenle yumuşak olarak sınıflandırılabilmesidir. Terapötik karabuğday diyeti, katı diyetleri takip etmekte zorlanan kadınlar tarafından bile oldukça kolay tolere edilir. Ek olarak, aşağıda açıklanan diyetin kan damarlarının durumu üzerinde yararlı bir etkisi vardır ve temizliği teşvik eder.
Tedavi edici diyet menüsü
Aşağıdaki örnek menü bir veya iki hafta boyunca günlük olarak takip edilmelidir.
- Kahvaltı: tam bir tabak buharda pişirilmiş karabuğday (tuz, tereyağı, süt ve diğer katkı maddeleri olmamalıdır), yağ içeriği yüzde ikiden fazla olmayan bir gram süzme peynir, şekersiz bitkisel infüzyon veya yeşil çay. Süzme peynir yerine aynı miktarda doğal yoğurt veya otuz gram herhangi bir peynir yiyebilirsiniz.
- Öğle yemeği: Yüz gram haşlanmış yağsız et (sığır eti, dana eti, tavşan, tavuk göğsü), taze sebzelerden oluşan bir garnitür (sossuz), yeşil çay veya bitki çayı
- Öğleden sonra atıştırması: Seçeceğiniz bir orta boy meyve (portakal, armut, kivi, elma, greyfurt).
- Akşam yemeği: buharda pişirilmiş yulaf lapası, haşlanmış lahana (brokoli, beyaz lahana, karnabahar) - yüz gram. Sos olarak soya sosu kullanabilirsiniz. Bir bardak domates suyuyla yıkayın.
Diyetin dezavantajları
Karabuğday diyetinin ana dezavantajı şeker, tuz, yağ ve proteinli gıdaların aniden ortadan kaybolmasıdır. Vücudun bunu tolere etmesi çok zordur ve psikolojik olarak bir haftalık sıkı bir diyete dayanmak çok zordur.
Tekli diyetler vücudu mükemmel şekilde rahatlatır, atıkların, toksinlerin ve yağ rezervlerinin atılmasına yardımcı olur. Ancak bu sürece sıklıkla baş ağrısı, depresyon, sinirlilik ve genel halsizlik eşlik eder. Bu nedenle ara sıra kurutulmuş meyvelerle kendinizi destekleyebilir, taze sebzeler veya yeşil yapraklı bitkileri menüye ekleyebilirsiniz (klasik versiyonda bile). Fazladan meyve yerseniz (üzüm, incir veya muz hariç) zararı olmaz. Kilo biraz daha yavaş düşecektir, ancak bu garantidir ve daha sağlıklı bir şekilde, gereksiz stres olmadan.
Kontrendikasyonlar
Herhangi bir diyetin kontrendikasyonları vardır. Karabuğday bir istisna değildir. Bu diyet hamile, emziren kadınlar, çocuklar ve ergenler için kesinlikle yasaktır. Hamile kalmayı planlayan kadınların kilo vermesi yasaktır.
Aşağıdaki hastalıklar ve durumlar diyet için kontrendikasyonlardır:
- viral veya bakteriyel enfeksiyon;
- immün yetmezlik durumları;
- gastrit;
- mide ülseri;
- ağrılı veya ağır adet kanaması;
- şeker hastalığı;
- negatif klimakterik koşullar;
- kalp ve kan damarlarının hastalıkları.
Çıkış kuralları
Karabuğday diyetini aniden bırakmak, özellikle iki hafta sürmesi durumunda kesinlikle yasaktır. Bu süre zarfında vücut, tek gıdayı işlemeye alışmıştır ve besleyici gıdalar, özellikle aşırı yağlı, tatlı, yüksek kalorili gıdalar, gastrointestinal sistemin işleyişini bozacak ve metabolik süreçleri bozacaktır. Diyet tamamlandıktan sonraki ilk hafta bin kilokalori eşiğinin aşılmaması tavsiye edilir.
Diyetinize yavaş yavaş az yağlı proteinli yiyecekler eklemelisiniz: yumurta, yoğurt, süzme peynir, yağsız haşlanmış (kızarmış değil!) et veya kümes hayvanları. İdeal olarak bir ürünün eklenmesi bir gün sürer. Üç gün sonra sebze veya az yağlı etli çorbalar ve kepekli ekmek ekleyebilirsiniz. Bir hafta sonra tanıdık yiyecekleri yavaş yavaş tanıtmayı deneyebilirsiniz.
Karabuğday diyeti sonrası beslenme
Karabuğday diyetinden sonra iyi sonuçları korumak için bireysel kalori aralığına kesinlikle bağlı kalmalısınız. Orta veya hafif fiziksel aktivite ile ortalama değeri günde 1200 kcal'dir. Normal yemeye başlarsanız ve kalori saymazsanız, kaybettiğiniz kiloların tümü anında geri gelecektir.
Bu kalori alımı en az on gün sürdürülmelidir. Yalnızca hayvansal yağları, tatlıları, tütsülenmiş yiyecekleri ve beyaz undan yapılan şeker içeriği yüksek şekerleme ürünlerini sınırlayarak hemen hemen her şeyi yiyebilirsiniz. Gerçekten pasta istiyorsanız, günün ilk yarısında yiyin, kalorisini sayın ve akşam kendinize az yağlı proteinli bir akşam yemeği hazırlayın: fırında cheesecake, haşlanmış göğüs ve otlar.
Diyeti bir ay sonra tekrarlayabilirsiniz. Karabuğday monoşemini haftalık bir günlük oruç olarak da kullanabilirsiniz.